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標準光源箱可以用于草莓的顏色分類嗎?

文章出處:www.zhinenggong.cn 人氣:1086發(fā)表時間:2022-06-09

草莓,因其口感獨特、運輸和儲存成本較高,所以價格比較昂貴。不同顏色的草莓在口感和營養(yǎng)成分上面存在著差異,為了準確地對草莓的顏色進行分類,可以使用標準光源箱進行對色觀察。


草莓


一、草莓的顏色種類

草莓營養(yǎng)豐富,含有較豐富的維生素、糖、有機酸和礦物質(zhì)等。其種類依照顏色來劃分,可以分為:紅、黃、紫三種。

1.?紅顏

“紅顏”是目前比較常見的草莓品種,此品種最早由日本培育而出。紅顏屬于大果類,它的個頭比較大,而且外觀特別漂亮,像雞心一樣。紅顏草莓,貌美味甜,產(chǎn)量高,又是早熟品種,頗受市場青睞。

2.?黑草莓

“黑草莓”并非網(wǎng)上流傳的那種墨黑色,而是那種紅得發(fā)紫的顏色。這種深紅色比尋常紅草莓的明度要低得多,看上去更高貴典雅。

3.?菠蘿莓

“菠蘿莓”的果肉呈白色,外面覆蓋著紅色斑點,與草莓的基因構(gòu)成相同,因其味道與菠蘿出奇的相似故稱“菠蘿莓”。由于產(chǎn)量稀少,營養(yǎng)價值極高,價格偏貴。

4.?雪兔

“雪兔”果實較大,長寬比相同,形狀為圓錐形,果皮顏色為粉紅色和白色,果肉為白色。吃起來有一股淡淡的奶香,口感棉密,和菠蘿莓比起來甜度更高一些。

5.?青紅莓

“青紅莓”從名字上就可以看出這種草莓外觀上的特點是果皮青白紅三色相接,梗部較脆,清甜,果實大小比起上面兩種白草莓會小一些,果實較硬,便于運輸。

6.?桃熏

“桃熏”其實也可歸于白草莓,成熟果皮顏色為粉色,聞起來有一股水蜜桃的香味,果肉吃起來更接近于黃桃。酸酸甜甜、水分充足、味道很獨特。它雖然糖度能達到12甚至更高,吃起來卻有酸味。

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二、在標準光源箱中對草莓的顏色進行分類

我們觀察物體的顏色時,除了受到本身特性的影響外,還與照明光源、觀察角度等觀察條件有很大關(guān)系。標準光源箱可以為草莓的顏色分類提供統(tǒng)一的觀測環(huán)境、光源環(huán)境等,免除了各種環(huán)境因素的干擾。標準光源箱就是一種配備多種人工光源的照明燈箱設(shè)備,可以滿足用戶不同光源條件下的測色需求,用戶只需按照燈箱操作規(guī)范進行測色,就可以準確的評定草莓的顏色,進而根據(jù)顏色進行分類。具體步驟如下:

1.?儀器開機

連接標準光源箱電源,確保電源電壓保持穩(wěn)定狀態(tài),然后通過對色燈箱控制面板,打開電源開關(guān)。

2.?光源選擇

按照要求選擇不同的對色光源,若驗貨商沒有指定光源,那么通常情況下就會選擇D65。

3.?樣品擺放

調(diào)整檢測品的位置,放入燈箱底部的中間位置,讓燈箱內(nèi)光源可以均勻的照射在對色樣品上,以減小燈箱外光源環(huán)境的干擾。

4.?角度選擇

觀察角度以90度光源,45度視線為宜。可根據(jù)被測物品形狀調(diào)整適當角度,達到檢測最佳效果。

5.?儀器關(guān)機

使用完畢后,就需要及時關(guān)閉燈箱,按電源鍵ON/OFF鍵關(guān)閉。長時間不使用應關(guān)閉電源。

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